TALLER DE CATA

1-Aprender acerca de los distintos componentes aromáticos básicos del vino

2-Identificar los distintos aromas y sabores en una copa de vino

3-Aprender a catar un vino, y así poder determinar sus características y su calidad. Además reconocer nuestros propios gustos en los vinos.

• ¿Qué contiene una botella de vino?
• Los principales aromas y de dónde provienen: primarios, secundarios, terciarios
• Pasos para catar, cuáles sentidos se usan y por qué
• Cómo clasificar cada aroma y cada característica gustativa: cuerpo, dulzor, acidez, etc
• Cómo saber si el vino está balanceado.

El curso se imparte en una sesión de 3 horas. Es tipo taller, con énfasis en la cata didáctica. Incluye material de apoyo y cata de al menos 4 vinos.

Inversión: $ 145 por persona