LES BASES DU VIN (ABC DU VIN)

Le cours est disponible en français sur demande

Découvrez, comprenez et appréciez le vin comme jamais auparavant

Un cours pratique en 3 sessions conçu pour partir de zéro — sans complications, mais avec rigueur.

Idéal pour ceux qui souhaitent aller au-delà du simple fait de “boire du vin” et commencer à le comprendre, le décrire et le choisir avec assurance

Format : Présentiel

Durée : 3 sessions (2–3 heures chacune)

Inclut une dégustation guidée à chaque session

Réservez votre place dès maintenant

À qui s’adresse ce cours ?

Ce cours est fait pour vous si :

• Vous aimez le vin mais avez l’impression de « ne pas en savoir assez »
• Vous ne savez pas choisir un vin avec confiance
• Vous avez du mal à décrire ce que vous dégustez
• Vous savez quels vins vous aimez, mais pas pourquoi
• Vous souhaitez apprendre dans un environnement convivial, pratique et accessible
• Vous recherchez une base solide pour approfondir (WSET ou autres)

Que allez-vous apprendre ?

Au cours des 3 sessions, vous construirez une base claire et pratique :

1. Qu’est-ce que le vin ?

• Le concept du vin d’un point de vue technique
• Les composants du vin (alcool, acidité, tanins, sucre)
• Les styles de vin
• Comment lire les étiquettes

      2. Comment le vin est-il élaboré ?

• Les processus de vinification (vins blancs, rouges et effervescents)
• L’influence du climat, du sol et des décisions du producteur
• Le concept de terroir

      3. Pourquoi et comment déguster le vin ?

• Technique de dégustation étape par étape (visuel, nez, bouche)
• Identifier les arômes et les saveurs
• Structurer une description du vin
• Introduction à l’évaluation de la qualité du vin

      4. Les principaux cépages du monde

• Cépages clés (Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc, entre autres)
• Profils aromatiques et styles
• Les reconnaître dans le verre

      5. Notions de base des accords mets et vins

Approche du cours

Ce n’est pas un cours théorique traditionnel.

• Une expérience pratique et sensorielle
• Vous apprenez en dégustant, comparant et décrivant
• Vous développez un langage structuré pour parler du vin
• Vous comprenez le vin sans mémoriser des listes interminables

Parce que le vin s’apprend en le vivant, pas seulement en l’étudiant.

Ce qui est inclus

• Dégustation guidée à chaque session
• Supports pédagogiques (carnet de dégustation / guides de base)
• Formation structurée à niveau professionnel (style WSET)
• Animé par Melania Lizano, DipWSET, French Wine Scholar, Champagne Master, Sommelière professionnelle et instructrice certifiée en dégustation

Bénéfices

À la fin du cours, vous serez capable de :

• Choisir un vin avec plus d’assurance
• Comprendre les étiquettes et les styles
• Décrire un vin avec clarté
• Apprécier le vin à un niveau plus profond

Quand vous comprenez le vin, cela change la façon dont vous le vivez.

Informations pratiques

Dates : 4, 11 et 18 juin à 17h30

Lieu : à définir prochainement

Tarif : 250 $ par personne

Places limitées

Réservez votre place dès aujourd’hui

Les places sont limitées afin de garantir une expérience personnalisée.

Réservation via WhatsApp

Le vin n’est pas seulement une boisson.

C’est de la culture, de l’histoire, de la géographie… et une expérience.

Ce cours est votre première étape pour vraiment le comprendre.

 Ai-je besoin de connaissances préalables ?

 Non. Ce cours est conçu pour les débutants, mais avec une approche sérieuse et structurée.

Combien de vins seront dégustés ?

2 à 3 vins seront dégustés à chaque session, sélectionnés pour illustrer les concepts clés du cours.

Le cours est-il très technique ?

Non. Il est pratique et accessible, tout en reposant sur une base professionnelle (style WSET), afin que vous compreniez réellement ce que vous apprenez.

Vais-je apprendre à déguster le vin correctement ?

Oui. Vous apprendrez une technique de dégustation structurée (visuel, nez, bouche) ainsi que la manière de décrire un vin avec clarté.

Que comprend le cours ?

Le cours comprend les sessions théoriques, des dégustations guidées à chaque session et du matériel pédagogique (carnet de dégustation / guides de base).

Recevrai-je un certificat ?

Oui, vous recevrez un certificat de participation à la fin du cours.

Ce cours prépare-t-il au WSET ?

Oui. Il constitue une excellente base pour poursuivre avec des certifications telles que le WSET Niveau 1 ou 2.

Où se déroule le cours ?

Le cours est en présentiel. Le lieu exact sera communiqué lors de l’inscription.

Puis-je participer si je ne bois pas beaucoup de vin ?

Oui. L’approche est éducative. Vous pouvez déguster sans nécessairement consommer le vin.

Que se passe-t-il si je ne peux pas assister à une session ?

Nous vous recommandons d’assister à toutes les sessions pour profiter pleinement du cours. Toutefois, en cas d’imprévu, il est possible de reprogrammer une session dans un prochain cours.

Comment réserver ma place ?

Vous pouvez réserver directement via le bouton WhatsApp ou le lien de paiement. Un acompte de 50 % non remboursable est requis pour confirmer votre inscription.

NOTE

Costa Rica Wine School se réserve le droit de reporter le cours si le nombre minimum de participants n’est pas atteint.

L’acompte de réservation n’est pas remboursable.